HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。【新品】Too Fast to Live / パンクグラフィックデザイン。ダニエル・アーシャム/Future Relic Book/サイン入り限定版/本。Tiffany TASCHEN/ティファニー　タッツェン。オーバーウォッチ Overwatch 書籍セット。アンキャニィ X-Men オムニバス Vol.2。洋書 WIM DELVOYE New & Improved。714 The Smeds and The Smoos　音声絵本。Jean Nouvel by Jean Nouvel 1981-2022 大型本。ロアルド・ダール洋書17冊Phizz-Whizzing Collection他。洋書 Er29 the artist who painted a blue horse